Koło Gospodyń Wiejskich w Sieborowicach realizuje projekt, którego ideą jest ożywienie życia społecznego we wsi poprzez wspólne działania oparte na tradycjach kulinarnych. Inicjatywa odbywa się przy wsparciu Stowarzyszenia Korona Północnego Krakowa, Ośrodka Działaj Lokalnie.
Projekt zakłada stworzenie przestrzeni, w której mieszkańcy – bez względu na wiek – mogą spotykać się, dzielić doświadczeniem i uczyć się od siebie nawzajem. Szczególną rolę odgrywają tu seniorzy, których wiedza i praktyczne umiejętności stają się punktem wyjścia do integracji i budowania więzi międzypokoleniowej.
W ramach przedsięwzięcia odbywają się różnorodne wydarzenia:
- Piknik wiejski z konkursem na najlepsze ogórki kiszone i potrawy z ziemniaków – okazja do zabawy, rozmów i poznania się nawzajem.
- Spotkanie z dietetykiem klinicznym, które pozwala lepiej zrozumieć zdrowotne właściwości kiszonek i ich rolę w budowaniu odporności.
- Warsztaty praktyczne, podczas których mieszkańcy wspólnie przygotowują kiszoną kapustę, buraki oraz żur – ucząc się nie tylko technik, lecz także odkrywając bogactwo lokalnych tradycji.
Projekt ma na celu nie tylko promocję zdrowego, naturalnego odżywiania, ale także wzmacnianie więzi społecznych, solidarności i dumy z lokalnych produktów. Dzięki takim działaniom mieszkańcy zyskują większe poczucie sprawczości, a tradycyjne przepisy i umiejętności zostają zachowane dla kolejnych pokoleń.
Współpraca Koła Gospodyń Wiejskich w Sieborowicach ze Stowarzyszeniem Korona Północnego Krakowa pokazuje, jak lokalne inicjatywy mogą łączyć tradycję z nowoczesnością, a jednocześnie budować przestrzeń do spotkań, rozmów i wspólnego działania.
Projekt „Kiszonki – naturalna moc odporności” to przykład, że zwyczajne, codzienne czynności – takie jak kiszenie warzyw – mogą stać się pretekstem do budowania silnej i aktywnej społeczności.